DESEJO DO DIA – A DELICIOSA QUICHE SEM GLÚTEN DE MALU FACCHINI!

Como sabem, estou sempre em busca de uma alimentação saudável e tento ter em minha mesa, na medida do possível,  alimentos funcionais, orgânicos, mas que sejam também saborosos.. Como a maioria das mulheres desse século e dessa cidade maluca chamada São Paulo,  meu tempo é  tomado por trabalho, trânsito, casa, esporte, etc, etc.. é muito difícil, no meio dessa correria,  pensar em entrar na cozinha (  não possuo nenhuma habilidade ), e fazer algo saboroso.. Tenho que confessar que por causa disso, minha alimentação a noite tem sido atum, salada, sopa, frutas.. e sinto muita falta de uma comidinha quentinha e gostosa, mas claro, que seja  saudável.. E nessa constante busca por algo saboroso, mas que não pese na consciência,  encontrei a querida Chef e proprietária do restaurante Caroline Malu Facchini, que me apresentou a novidade de sua cozinha, as quiches sem Glúten ( proteína vegetal presente no trigo, centeio e cevada ).. Como sabem, há pessoas celíacas ou intolerantes a Glúten, que precisam ter uma alimentação controlada, mas também, alguns médicos indicam uma dieta  glúten free para quem está buscando perder peso, já que ele é o responsável por inflamações  e inchaços. Levei para casa os 3 sabores das quiches sem glúten de Malu ( legumes, Espinafre e alho poró ) e são todas deliciosasssss, para comer de joelhos.. Viciei! Por isso estou fazendo esse post, quero dividir com vocês essa minha descoberta.. além de muito saudáveis, essas quiches são práticas ( você as encontra nas lojas mundo verde, congeladas ), podem ser mantidas no freezer e consumidas durante o mês , acompanhadas de uma saladinha ou legumes.. Acho uma ótima dica para quem, como eu, nunca tem muita opção para o jantar ou mesmo almoço, em casa. Cada uma tem em média 240 calorias e para esquenta-las é fácil, seguindo a dica de Malu, descongele-as no micro-ondas por 2 minutos e em seguida coloque-as por alguns minutinhos no forninho, assim elas ficam quentinhas e com a massa crocante! Super indico, vocês vão amar!

RESTAURANTE CAROLINE - RUA OSCAR FREIRE, 145, JARDINS - SÃO PAULO FONE - 11 3068 0601
RESTAURANTE CAROLINE – RUA OSCAR FREIRE, 145, JARDINS – SÃO PAULO
FONE – 11 3068 0601
A QUICHE DE MALU FACCHINI - RESTAURANTE CAROLINE
A QUICHE DE MALU FACCHINI – RESTAURANTE CAROLINE

 

 

 

Marcia Paron
Marcia Paron
Marcia Paron é estilista e Fashion Buyer, trabalhou para importantes marcas internacionais como Miss Sixty e Zara e hoje é gerente de negócios da cadeia Espanhola de lojas El Corte Inglés. Apaixonada por estética, arte e moda desde sempre, decidiu colocar em prática a paixão por escrever e orientar pessoas sobre tendências de moda, estilo pessoal, consumo consciente e autoestima, através do blog Buyer & Brand, um espaço aberto à informação sem afetação, com foco em moda acessível, feita para mulheres reais.
http://buyerandbrand.com.br

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