Olá a todos, me chamo Malu facchini, sou chef e proprietária do Restaurante Caroline e começo hoje a escrever aqui no Blog Buyer & Brand.. Irei dividir com vocês receitas deliciosas, fáceis de fazer e saudáveis! Espero que gostem!
A primeira receita que vou ensinar é de um penne sem glúten que acabei de colocar no cardápio do Caroline, dando ao nosso cliente a opção de comer uma refeição leve, sem glúten e bem light!
Penne sem Glúten Tricolori
Ingredientes:
1/2 pacote de penne sem glúten
1cenoura média picada
1 abobrinha média picada
1/2 xícara de brócolis
1/2 xícara de alho-poró
1/2 xícara de azeitonas picada
1colher de sopa de salsinha picada
1/2 cebola media picada
2 colheres de sopa de azeite
sal a gosto
Rendimento: 2 porções
Modo de Preparo:
Colocar o azeite na panela, acrescentar a cebola,alho-poró,deixar refogar e em seguida acrescentar a cenoura,abobrinha e o brócolis. Deixe refogar os legumes por cinco minutos! Por último acrescente a azeitonas, salsinha e sal a gosto!
Este prato possui um alto teor de fibras e Vitaminas: A – C -Ferro-Cálcio-Potássio.
Espero que gostem! Enviem suas dúvidas e comentários!
Beijo, Malu.
Malu Facchini é Chef e proprietária do delicioso e super charmoso restaurante Caroline ( Rua Oscar Freire, 145 – Jardins. São Paulo. Fone: 11 3068 0601 ).
