DIETA SEM GLÚTEN -Será que há necessidade de evita-lo mesmo não tendo qualquer tipo de intolerância a essa proteína?

Meninas, outro dia estava em um restaurante e ao escolher uma massa, fiquei super confusa, não sabia se deveria escolher alguma opção integral, como sempre fiz, ou sem glúten, já que não se fala em outra coisa que não seja a tal dieta sem glúten.. Por isso, perguntei a Nutricionista Daniela Tarasoutchi