Já havia dividido com vocês aqui no blog um lugar super charmoso, que sou apaixona e que me remete à França toda vez que tenho a oportunidade de visita-lo.. O Le Petit Nicolas, pâtisserie e creperia de Nicolas Saretto, está dentro de uma vila charmosíssima no coração dos Jardins e tem um dos melhores doces…
GASTRONOMIA
TARTARE DE SALMÃO – Por Malu Facchini
Com este calor…Nada melhor do que comer pratos frios e de fácil preparo à noite. Adoro a combinação de um tartar, seja ele de carne ou de peixe, para acompanhar uma ótima salada. Costumo fazer o tartar de salmão, pois em casa a preferência é unânime. Para nós mulheres, realmente o salmão tem uma grande…
LE MARAIS BISTROT – O MELHOR RESTAURANTE FRANCÊS DE SÃO PAULO
Há duas semanas atrás, estava caminhando com meu marido pelo bairro do Itaim, em São Paulo, e me deparei com um bistrot super charmoso, bem ao estilo parisiense, com ambiente elegante e agradável, chamado LE MARAIS BISTROT. Ficamos intrigados com aquele restaurante, já que estamos sempre atentos às novidades gastronômicas da cidade, sem muitas emoções…
RECEITA DE TARTE TATIN – Por Malu Facchini
Queridas, esta tarte tatin eu experimentei pela primeira vez em Paris e fiquei apaixonada. por isso é que vou compartilhar com vocês esta receita que também me acompanha já faz um tempinho e um pouco de sua origem, pois quando realmente me apaixono por uma prato, costumo pesquisar um pouco sobre sua história, origem. A História…
RECEITA DE BRIGADEIRO DE ABÓBORA LIGHT – Por Malu Facchini
Olá, em continuação do post de ontem, onde contei para vocês como começou minha história com o mundo da gastronomia e lhes passei a receita do brigadeiro de colher tradicional e light, hoje vou lhes ensinar a fazer um brigadeiro super saboroso e diferente, de abóbora light! INGREDIENTES: 6colheres de sopa de leite desnatado 1colher de…
RECEITA DE BRIGADEIRO DE COLHER TRADICIONAL E LIGHT – Por Malu Facchini
Olá, hoje irei compartilhar com vcs mais uma das minhas receitas e também um pouco de minha vivencia profissional, pois como sabem, já são vários anos de erros e acertos nesta área tão pujante. Mas como todas as carreiras, existe um começo! Espero que este espaço possa ser não somente informativo, mas também servir de…
RECEITA DE COCADA DE FORNO – por Malu Facchini
Nossa! Esta semana tem sido uma loucura, às vezes fico me perguntando por que correr tanto? Então vou passar uma sobremesa bem rapidinha e de simples preparo. ahh, para que ela seja mais prática compre o coco fresco já ralado, ok? Agora, se você não puder ou não quiser ter trabalho de fazer, vem experimentar…
FIGOS À CAROLINE – POR MALU FACCHINI
MOUSSE DE CHOCOLATE COM BANANA CARAMELADA – POR MALU FACCHINI
PAUPIETTE DE FRANGO – POR MALU FACCHINI
Depois de algum tempinho ausente, volto com uma de nossas receitas que durante estes dez anos fez e continua fazendo sucesso aqui no Caroline. É com imenso prazer que compartilho com vocês a receita do Paupiette de Frango. Em casa, quando faço para meus filhos, costumo mudar um pouquinho. Pois não sei se sabem, mas…