Olá, em continuação do post de ontem, onde contei para vocês como começou minha história com o mundo da gastronomia e lhes passei a receita do brigadeiro de colher tradicional e light, hoje vou lhes ensinar a fazer um brigadeiro super saboroso e diferente, de abóbora light!

INGREDIENTES:

6colheres de sopa de leite desnatado

1colher de sopa adoçante culinário

2 colheres de sopa de abóbora cozida e já triturada.

2 colheres de coco ralado

Coloque em um recipiente todos os ingredientes e aos poucos adicione água fervente até ficar cremoso. Deixe descansar um pouco. Após alguns minutos a massa ganhará consistência de brigadeiro . Se preferir no ponto para enrolar, é só levar ao fogo baixo por 10 minutinhos e seu brigadeiro estará perfeito.

Espero que gostem! deixem os comentários para saber se vocês fizeram e aprovaram, ta?

beijos, Malu

Malu Facchini é Chef e proprietária do delicioso e super charmoso restaurante Caroline  ( Rua Oscar Freire, 145 – Jardins. São Paulo. Fone: 11 3068 0601 ).