PÃO INTEGRAL COM NOZES – Por Malu Facchini

olá! hoje vou compartilhar com vocês uma receita de pão fácil de preparar e saudável, pois é feita com farinha integral e devido ao acréscimo das nozes, mel, etc, possui várias vitaminas. Preparo somente em casa e às sextas-feiras, tipo terapia, sabe? pois adoro no sábado tomar um café da manhã mais

PATÊ DE SALMÃO – Por Malu Facchini

olá! todas as vezes que elaboro um cardápio, seja para o restaurante ou para um evento, tenho em mente a economia. A maneira pela qual posso estar reaproveitando o alimento em sua plenitude. Isso consequentemente pode ser revertido não somente financeiramente mas também para o nosso planeta. A receita de hoje

RECEITA – BLACK COD DO RESTAURANTE NOBU – POR Malu Facchini

Hoje, além de passar uma receita, irei também dar uma dica de um restaurante que adoro... Muitas pessoas pensam que depois de passar o dia na cozinha do meu restaurante, não vou para cozinha de casa. Mas é um grande engano. Pois todos os dias praticamente marco minha presença por lá.

STEAK TARTARE – Por Malu Facchini

E depois de passar à vocês a receita do Tartare de Salmão, é vez de lhes ensinar a preparar o Steak Tartare.. Para quem prefere carne, é uma ótima dica para os dias quentes...   INGREDIENTES 150gr de filet mignon picado 1colher de sopa de cebola picada 1colher de sopa de mostarda 1colher de chá de

TARTARE DE SALMÃO – Por Malu Facchini

Com este calor...Nada melhor do que comer pratos frios e de fácil preparo à noite. Adoro a combinação de um tartar, seja ele de carne ou de peixe,  para acompanhar uma ótima salada.  Costumo fazer o tartar de salmão, pois em casa a preferência é unânime. Para nós mulheres, realmente o salmão

RECEITA DE TARTE TATIN – Por Malu Facchini

Queridas, esta tarte tatin eu experimentei pela primeira vez em Paris e fiquei apaixonada. por isso é que vou compartilhar com vocês esta receita que também me acompanha já faz um tempinho e um pouco de sua origem, pois quando realmente me apaixono por uma prato, costumo pesquisar um pouco sobre

RECEITA DE BRIGADEIRO DE ABÓBORA LIGHT – Por Malu Facchini

Olá, em continuação do post de ontem, onde contei para vocês como começou minha história com o mundo da gastronomia e lhes passei a receita do brigadeiro de colher tradicional e light, hoje vou lhes ensinar a fazer um brigadeiro super saboroso e diferente, de abóbora light! INGREDIENTES: 6colheres de sopa de leite

RECEITA DE COCADA DE FORNO – por Malu Facchini

Nossa! Esta semana tem sido uma loucura, às vezes fico me perguntando por que correr tanto? Então vou passar uma sobremesa bem rapidinha e de simples preparo. ahh, para que ela seja mais prática compre o coco fresco já ralado, ok? Agora, se você não puder ou não quiser ter

FIGOS À CAROLINE – POR MALU FACCHINI

Olá!! hoje tem mais gordices.. Um dos doces de nosso cardápio é o Figo à Caroline, uma delícia e fácil de fazer! Pode ser acompanhado por um sorvete de sua preferência ou frozen.   INGREDIENTES: 1 caixa de figos 2 colheres (sopa) de Tal e Qual 200 ml de água 1 pau de canela 2 cravos 3 sementes